Jutta Neumann erklärt die Welt

Gute Wünsche zum neuen Jahr sind ja selbstverständlich und beinahe bis Ostern überall zu hören. Man wünscht sich Glück, Erfolg und vor allem Gesundheit …. oh ja, wenn das so einfach wäre.

Gesundheit ist das A und O

Jeder von uns wünscht sich so lange es irgend geht, gesund und unversehrt zu bleiben, um seine ganz persönlichen Wünsche und Ziele verwirklichen zu können, logisch. Deshalb ist es sinnvoll, seine Lebensphilosophie auf die Erhaltung der Gesundheit auszurichten. Dennoch passiert es nicht selten, dass man dabei versagt, einen Unfall hat oder sich irgendwo ansteckt. Für diesen Fall gibt es Ärzte und Krankenhäuser – welch ein Glück! Glück? Wie stehen denn unsere Chancen, im Krankenhaus tatsächlich gesund zu werden? Dabei rede ich hier keinesfalls von schweren und seltenen Krankheiten und deren Behandlung. Doch welche Versicherung schützt uns eigentlich vor Hygienevergehen?

Gesundheit trifft auf Bakterien

Wirklich Gedanken über das Gesundwerden macht man sich ja in der Regel erst, wenn man selbst betroffen ist und man beginnt, alle Vorgänge genau zu analysieren. Wer also wie ich kürzlich, ins Krankenhaus muss, erwartet umfassende und wirkungsvolle Hilfe, logisch. Dennoch ist es erfahrungsgemäß ratsam, die Augen offen zu halten und nicht zu allen Vorschlägen gleich „Ja und Amen“ zu sagen. Warum? Aus Misstrauen? Nein, deshalb nicht, denn die meisten Ärzte verstehen ihren eigentlichen Job. Dennoch habe ich leider eine traurige Feststellung gemacht. Man nimmt es in deutschen Krankenhäusern mit der Hygiene oftmals nicht ernst genug und das kann der Gesundheit empfindlich schaden!

Hygiene schafft Gesundheit

Ich musste leider feststellen, dass Bakterien und Krankenhauskeime während des Klinikbetriebes freigiebig von einem Patienten zum anderen gereicht werden. Das geschieht durch Händeschütteln bei der Visite, mangelnde Desinfektion und eine lockere Vorstellung von Sauberkeit im Allgemeinen. Natürlich ist der Stress und die Unterbesetzung bei Ärzten und Pflegepersonal ein unleugbarer Grund, doch das geht zulasten der Patienten! In diesem Zusammenhang wird daher billigend in Kauf genommen, dass viele Patienten zwar von ihrer Krankheit geheilt werden, dafür aber mit Krankenhauskeimen infiziert werden, an denen die meisten zeit ihres Lebens leiden müssen oder oft gar sterben. Hierzu weiß auch der WDR so einiges zu berichten.

Viele Experten und auch selbst ernannte „Wichtig-Mediziner“ plädieren dafür, viel zu trinken bei Hitze im Sommer. Ja, ich weiß, das stimmt so grundsätzlich auch. Viel Trinken ist besonders im Sommer oder bei großer körperlicher Anstrengung kein Fehler. Dennoch – ich habe einen äußerst interessanten Artikel gefunden, der mit dem „Trink-Klischee“ etwas aufräumt.

Trinken bei Hitze – die Expertenempfehlung

Viele Ernährungsexperten und Mediziner raten offiziell dazu, bei normalen Temperaturen viel zu trinken. In Zahlen ausgedrückt heißt das, mindestens zwei bis drei Liter am Tag. Bei Hitze und sommerlichen Temperaturen oder großer körperlicher Belastung darf es angeblich auch gern etwas mehr sein. Erstaunlicherweise haben aber Forscher jetzt herausgefunden, dass zu viel Essen und Trinken bei Hitze auch schaden kann, tatsächlich! Zu große Mengen Wasser verdünnen nämlich, laut Studie, den gesunden Salzgehalt im Körper, was zu ernsthaften Mangelerscheinungen wie Muskelkrämpfen und im Extremfall gar zur Bewusstlosigkeit führen kann.

Viel trinken bei Hitze, aber was?

Um den Körper auch bei großer Hitze in Balance zu halten, kommt es, laut medizinischer Erkenntnis nämlich gar nicht auf das Wasser, sondern auf das Salz an. Speziell aus diesem Grund raten Mediziner beim Trinken an heißen Tagen zum Griff nach Mineralwasser oder nach Ayran – das ist ein Gemisch aus Wasser, Joghurt und Salz. Dennoch, Trinken bei Hitze ist wichtig und Ernährungswissenschaftler halten 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag bei Erwachsenen für angemessen. Für Kinder genügt ein Liter. Bei körperlicher Anstrengung darf es auch schon mal das Doppelte sein. Außerdem tragen natürlich auch Obst, Gemüse und Salat zur Regulierung des Flüssigkeits-Haushaltes bei.

Tipps für gesundes Trinken bei Hitze

Erwiesen ist, dass besonders ältere Menschen gewohnheitsmäßig wenig trinken und deshalb drohen auszutrocknen. Hier droht nicht selten ein Hitzekollaps, der dazu führt, dass sich die Blutgefäße weiten und Blutdruck sinkt. Schwindel und Ohnmacht können die Folge sein. Auch Muskelkrämpfe sind oft das Resultat von zu wenig Trinken bei Hitze und daraus resultierendem Salzmangel. Gewürzte Suppen oder Elektrolyt-Drinks schaffen hier schnelle Abhilfe. Am besten ist, Ihr lasst es gar nicht erst soweit kommen und habt immer eine Flasche Mineralwasser parat! Hier bei Welt.de findet Ihr noch viele weitere Sommertipps.

Zahlreiche Hautpflegeprodukte füllen die Regale im Fachhandel oder im Supermarkt und es stellt sich nun für jeden die Frage: welche Hautpflege ist am besten für mich? Bei der richtigen Auswahl sollte aber keineswegs nur der Preis entscheiden.

Hautpflege für trockene Haut

Sehr viele Menschen leiden buchstäblich unter trockener Haut, die verschiedenste Ursachen haben kann. Unterschiedliche Witterungs- und Umwelteinflüsse machen unserer Haut täglich zu schaffen und lassen sie trocken und rissig werden. Deshalb ist Hautpflege nicht nur im Sommer wichtig, sondern natürlich auch im Winter, wo die Haut von Kälte und trockener Heizungsluft geradezu gequält wird.

Hautpflege und Feuchtigkeit

Auslöser für trockene Haut können neben den genannten Kriterien auch eine mangelhafte Ernährung, häufige Solarienbesuche oder zu viel Sonne sein. Gestresste und zu Faltenbildung neigende Haut benötigt eine intensive Hautpflege. Pflegende Feuchtigkeitscremes sind hier ein perfekter Tipp und eine sehr gute Wahl.

Was bewirkt Hautpflege?

Intensive Hautpflege, etwa in Form einer wohltuenden Feuchtigkeitscreme, versorgt unsere Haut mit der fehlenden Feuchtigkeit, verbessert die Barrierefunktion der Hornschicht, wirkt somit auch der Hautverhornung entgegen und löst Hautschuppen. Nun kann sich unsere Haut buchstäblich mit Feuchtigkeit vollsaugen, was sie zart und geschmeidig macht. Wer diese Hautpflege mehrmals täglich anwendet, wird bald sichtbare Ergebnisse erzielen und sich in seiner Haut wieder wohlfühlen. Weitere Tipps findet ihr auch hier.

Wir alle wissen, Delfine sind geistig sehr hoch entwickelte Meeressäuger, die sogar freundschaftliche Beziehungen zu uns Menschen pflegen. In vielen Bereichen des Lebens hat die Begegnung mit diesen Tieren eine geradezu heilende Wirkung auf Körper und Seele.

Die Begegnung mit Delfinen, ein besonderes Urlaubsvergnügen

Die Begegnung mit den liebenswerten Meeressäugern ist tatsächlich etwas ganz Besonderes und viele Mediziner nutzen beispielsweise das Schwimmen mit den Delfinen als heilsame Therapiemethode. Nicht nur ihre soziale Hilfsbereitschaft und Lebensfreude ist wohltuend und beeindruckend, besonders ihre Ruhe und Harmonie streichelt unsere Seele. In verschiedenen Regionen wie etwa am Roten Meer, wird das Schwimmen mit Delfinen als Therapie oder besonders entspannendes Highlight für den Urlaub angeboten und findet zahllose Anhänger.

Die persönliche Begegnung mit Delfinen

Die heilsame Wirkung der Therapie besteht unter anderem aus der Kombination von Bewegung im Wasser und der intensiven Begegnung mit den Tieren. Tatsächlich ist das allerdings noch eine recht junge Methode, die als „Heilmittel“ vor gerade mal 25 Jahren in den USA entwickelt wurde. Experten schildern das Schwimmen mit Delfinen als besonders erfolgreich bei körperlich und geistig behinderten Menschen, etwa beim Down-Syndrom, Autismus, Magersucht oder verschiedenen Neurosen. Entspannen und wohlfühlen heißt hier die erste Devise.

Der Ultraschall der Delfine

Mediziner begründen erstaunlicherweise die Therapieerfolge beim Schwimmen mit Delfinen mit der positiven Wirkung des Ultraschalls der Delfine auf unseren Organismus. So heilen zum Beispiel Knochenbrüche mit Ultraschall nachweislich wesentlich schneller. Abgesehen von diesen medizinischen Tatsachen verbreitet die Begegnung mit diesen lustigen, schwimmenden „Therapeuten“ auch eine entspannende Urlaubsstimmung die große Freude bereitet. Der Focus online berichtet hier ebenfalls über erfolgreiche Therapiemethoden.

Kennt Ihr das auch? Der Chef macht Stress, das Telefon klingelt pausenlos, Anspannung und Hektik machen sich breit. Das Ende vom Lied sind Kopf- und Rückenschmerzen, Herzrasen, schneller Atem und vielleicht sogar Beklemmung und Angst das vorgegebene Pensum nicht rechtzeitig zu schaffen. Nervosität macht sich breit.

Schnell fit durch Entspannungsübungen

Ärzte und Mediziner wissen längst, dass extreme Überbelastung zu gesundheitlichen Beschwerden und Folgeschäden führen kann, die man keineswegs auf die leichte Schulter nehmen sollte. Eure Gesundheit ist das höchste Gut, vergesst das niemals! Um sie zu erhalten, ist es dringend nötig, sich neben gesunder Ernährung auch genügend Zeit für eine Auszeit zu nehmen. Doch selbst im hektischen Büroalltag gibt es Zeit für Entspannungsübungen oder „Büro-Stretching“, danach werdet Ihr Euch wohlfühlen.

Wirkungsvolle Entspannungsübungen

Zahlreiche Entspannungsübungen basieren auf progressiver Muskelentspannung, dem Anspannen und Lösen von verschiedenen Muskelpartien. Das geht ganz einfach während des Sitzens oder Stehens und kann überall angewendet werden. Die Mittagspause eignet sich nicht nur zum Essen und Trinken, sondern auch für etwas autogenes Training. Es fördert physische und psychische Gesundheit und hilft die Leistungsfähigkeit zu erhöhen und Ängste abzubauen. Übrigens: Meditation verhilft definitiv zu einer dickeren Hirnrinde, die die Merk- und Konzentrationsfähigkeit sowie die Stressbewältigung merklich verbessert.

Entspannungsübungen beruhigen

Tägliche Entspannungsübungen und Sport stärken Kreislauf und Stoffwechsel und sorgen für erholsamen Schlaf. Doch auch hier ist es wie bei allen anderen Dingen, Entspannung muss man lernen. Ein tiefes Bewusstsein und Selbstkontrolle ist nötig, um tägliche Entspannungsübungen sozusagen in „Fleisch und Blut“ übergehen zu lassen. Doch wenn Ihr auch die Ruhe, Kraft und Ausgeglichenheit verspürt, die Entspannung mit sich bringt, wird Euch das bestimmt nicht schwerfallen. Auch die „Neue Presse“ hat zur Entspannung nützliche Hinweise.

Vor etwa einer Woche fing er an, der EHEC-Wahnsinn. Ein äußerst gefährlicher Keim machte sich zunächst in Norddeutschland breit, infizierte auf mysteriöse Weise vor allem Frauen und forderte bislang 10 Todesopfer. Nun ist er auch im Rest Deutschlands angekommen und verunsichert die Verbraucher.

Symptome des EHEC-Virus

Magenkrämpfe, Bauchschmerzen und blutiger Durchfall, so zeigt sich das EHEC-Virus bei den Betroffenen. In Anbetracht des schweren Krankheitsverlaufes sollte man diese Darmerkrankung keineswegs auf die leichte Schulter nehmen und die Tipps der Experten befolgen, soviel steht fest. Dennoch, Panikmache ist wenig hilfreich und nützt niemandem. Wenn jemand die EHEC-Symptome bei sich feststellt, sollte er auf jeden Fall so schnell wie möglich ein Arzt aufzusuchen.

EHEC – der unsichtbare Feind

Nichts ist deprimierender und sinnloser, als gegen einen unsichtbaren und unberechenbaren Feind zu kämpfen. Die Ironie zu dieser Weisheit zeigt sich gerade in diesen Tagen sehr deutlich und löst bei manchen Menschen geradezu einer Hysterie aus. Angesichts der Tatsache, dass Herkunft und Verbreitungsart von EHEC noch immer völlig unbekannt sind, ist diese Reaktion zwar verständlich aber dennoch wenig sinnvoll. Experten raten in jedem Fall zu akribischer Hygiene in der Küche und beim Essen leider auch auf Gemüse zu verzichten. Diese, für mich nicht wirkliche nachvollziehbare Maßnahme, ist für betroffene und wahrscheinlich unschuldige Bauern allerdings tödlich!

Wer hat wirklich Schuld an EHEC?

Zur Beantwortung dieser Frage sind noch alle Wege offen. Zunächst waren es ja spanische Gurken, die die Schuld an dem Desaster trugen. Komisch nur, dass es in Spanien keinen einzigen EHEC-Fall gibt! Mittlerweile hat sich diese vorschnelle, und wie es scheint willkommene Anschuldigung auch als „Ente“ entpuppt und wird Konsequenzen haben. Doch woher kommt das Bakterium dann? Und vor allem, warum wütet es nur in Deutschland? Hier beschleichen mich im Zeichen vergangener Gammelfleischskandale oder Altöl im Tierfutter schon recht absonderliche Gedanken. Die aktuellen Entwicklungen zum Thema EHEC könnt Ihr täglich in den Medien wie etwa dem Spiegel verfolgen.

Diät – dieses geflügelte Wort ist in Anbetracht der kommenden Sommer- und Bikinisaison wieder in aller Munde. Der Winterspeck muss weg – und zwar schnell. Was gibt’s da wohl Besseres als eine Diät.

Diät – was heißt das?

Woran denken wir eigentlich, wenn wir das Wort „Diät“ hören? Zunächst wohl ans Abnehmen, keine Frage. Der Ursprung dieses Wortes kommt übrigens aus Griechenland, heißt dort „diaita“ und bezeichnet eine besondere Lebensweise oder -führung. Wer heute hier in Deutschland eine Diät macht hat dazu in der Regel zwei Gründe. Zum einen kann eine Erkrankung dafür verantwortlich sein oder eine dringende Gewichtsabnahme macht die Diät nötig.

Wie sinnvoll sind Diäten?

In unserer modernen Wohlstandsgesellschaft ist die Diät eine Art Weltanschauung, die von der Mode beherrscht wird. Ihre Methoden sind dabei sehr unterschiedlich, haben eher den Charakter des Fastens und wenig Essen und können durch veränderte, oft einseitige Ernährung, teilweise sogar als gesundheitlich sehr bedenklich angesehen werden. Deshalb sollte trotz aller Diät und dem Willen zum Abnehmen entsprechender Wert auf ein gesundes Maß an Ausgewogenheit gelegt werden.

Die Diät und der „Jo-Jo-Effekt“

Reduktionsdiäten, die zur Gewichtsabnahme eingesetzt werden, sind keinesfalls für die Dauer geeignet. Sie sollten in Exremfällen auch unbedingt unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden und machen grundsätzlich nur Sinn, wenn anschließend auch dauerhafte Umstellung der Lebensweise erfolgt. Wer allerdings rückfällig wird und wieder zu alten Essgewohnheiten zurückkehrt, wird nicht lange Freude an seiner schlankeren Figur haben. Dann war alle Mühe leider umsonst und der sogenannte „Jo-Jo-Effekt“ stellt sich ein, wie man auch hier im Focus nachlesen kann. Zu den bekanntesten und wirkungsvollsten Reduktionsdiäten gehören beispielsweise die „Low-Fat“ und die Trennkost-Diät.

Eine attraktive und gepflegte Erscheinung verleiht jedem Menschen ein gewisses Maß an Selbstvertrauen. Tatsächlich braucht es nur wenige kleine Tricks, um unbedeutende Makel oder Schönheitsfehler wirkungsvoll zu beseitigen.

Schminken mit dem richtigen Make-up

Perfekt aussehen kann nur, wer sich selber gut kennt, daran besteht kein Zweifel. Grundsätzlich gibt es vier Kategorien, den Frühlins-, Sommer-, Herbst- und Wintertyp. Sie alle unterscheiden sich unter Anderem in der Hautbeschaffenheit und der Haar- und Augenfarbe. Richtig Schminken heißt nun, seinen ganz persönlichen Typ bestmöglich hervor heben, damit man sich auch wohlfühlen kann.

Die Pflege vor dem dekorativen Schminken

Wie in allen anderen Bereichen des Lebens, so muss auch beim Schminken vor dem Dekorieren sanft gereinigt und gepflegt werden. Eine sanfte Reinigungsmilch und viel klares Wasser eignen sich hierzu besonders gut. Pflegecremes  für den Tag und die Nacht sollten je nach Hauttyp verwendet werden, denn sie sorgen für ein ebenmäßiges Hautbild. Eine leichte Tönungscreme wirkt ebenfalls Wunder und versteckt schon kleine Pickel und Unreinheiten. Wem das noch nicht genügt, der sollte zusätzlich noch zum Abdeckstift greifen.

Das Schminken der Augen

Den Augen gebührt beim Schminken die größte Aufmerksamkeit, denn erst sie sorgen für die perfekte Ausstrahlung. Kontrastreiche Lidschatten lassen die Augen leuchten, dabei dürfen hier auch gern mehrere Farben verwendet werden. Die Farbübergänge sollten in diesem Fall zart ineinander verwischt werden. Hier noch ein kleiner Schmink-Trick: wenn man zum Schluss leicht etwas Puder über das Augenlid stäubt, setzt sich der Lidschatten nicht in der Lidfalte ab. Zu guter Letzt müssen nun nur noch die Wimpern kräftig getuscht werden – fertig! Bei Hautproblemen muss man mit dem Schminken jedoch Vorsicht walten lassen, wie man auch hier nachlesen kann.

Nur wo „Bio“ draufsteht ist auch „Bio“ drin – hoffentlich, kann ich da nur sagen. Allerdings ist festzustellen, dass etwa drei Viertel der Verbraucher zumindest gelegentlich Bio-Produkte kaufen. Sind Bio-Lebensmittel aber tatsächlich gesünder als andere?

Bio statt Skandal

Die Skandale im Bereich Essen um Dioxinverseuchte Eier und Gammelfleisch haben in den vergangenen Wochen zunehmend für Schlagzeilen gesorgt. Nicht zuletzt aus diesem Grund boomt in Deutschland das Geschäft mit Lebensmitteln von sogenannten Bio-Höfen. Doch was ist hier eigentlich der Unterschied? Bei Bio-Produkten muss grundsätzlich auf alle Komponenten verzichtet werden, die den Ertrag und die Wirtschaftlichkeit künstlich erhöhen. Dazu gehören zum Beispiel chemische Düngemittel oder Pflanzenschutz. Auch artgerechte Tierhaltung ist selbstverständlich Pflicht und Antibiotika dürfen nur im Notfall verabreicht werden.

„Bio-logische“ Wirtschaft

Ökologisch angebautes Gemüse oder Salat und eine gesunde Tierhaltung praktizieren bedeutet aber auch vermehrte Arbeitsleistung und längeres Wachstum. Die Tiere, die hier nicht schnell gemästet werden, leben auch deutlich länger, was dazu führt, das Bio-Produkte teurer sind als andere. Das nehmen die meisten Verbraucher zugunsten einer gesunden und natürlichen Ernährung aber gern in Kauf. Zudem ist Bio auch mit „regional“ gleichzusetzen, denn ökologisch annehmbare Produkte haben zum Schutz der Umwelt natürlich auch kurze Transportwege.

Bio-Gerichte – kulinarische Köstlichkeiten

Wer sich für seinen Einkauf Zeit nimmt und gründlich vergleicht, wird feststellen, dass „Bio“ hält, was es verspricht. Aber nicht nur das – Bio schmeckt auch richtig gut, wie man z. B. auch hier nachlesen kann! Zahlreiche prominente „Michelin-Sternchen-Köche“ legen bei ihren Gerichten größten Wert auf Gesundheit und kreieren hervorragende Gerichte, von extravagant bis pott-einfach. Zur Nachahmung empfohlen, kann ich da nur sagen und allen einen guten Appetit wünschen!

Viele verschiedene Rezepte gibt es schon sein mehreren Generationen. Jedoch lassen sich auch viele leckere Rezepte in Zeitschriften und Onlineportalen finden. Am besten schmeckt es sicher noch so, wie zu Omas Zeiten.

Leckerer und frischer Salat

Mein Favorit, wenn es ums Essen von Salaten geht, ist es immer noch ein „grüner“ Salat. Am besten einfach einen Salatkopf waschen und schneiden, mit ein paar Kleinigkeiten wie Mais und Tomate verfeinern, Dressing dazu und fertig. Dann bin ich schon glücklich, denn wie ich finde, muss ein Salat nicht immer aufwendig zubereitet werden und muss ebenso nicht viel kosten. Ich mag es zum Beispiel noch, wenn der Salat mit ein paar Croûtons, Kernen oder Kräutern überstreut wird.

Verschiedene Salate zum Grillen

Mehrmals im Jahr, so ist es schon gang und gäbe bei mir und meinen Freunden, treffen wir uns zum Grillen. Da verliert sogar jeder seine Diät aus den Augen. Die weiblichen Gäste kümmern sich um das leibliche Wohl und die Herren der Schöpfung organisieren den Grill, Sitzgelegenheiten, Tische und was sonst noch benötigt wird. Wenn dann die Salate aufgetischt werden, dann wird erstmal mit großen Augen geschaut, was sich in den Schüsseln befindet. Natürlich dürfen Kartoffel-, Nudel- und gemischter Salat nicht fehlen.

Salat traditionell zum Weihnachtsfest

Bei meiner Familie gibt es jedes Jahr zum traditionellen Weihnachtsessen, Bockwürstchen und Kartoffelsalat. Es ist immer schnell gemacht und jeder der Familie isst es gern. Ich liebe es, wenn meine Oma den Kartoffelsalat nach einem alten, seit Generationen weitergeleiteten Rezept zubereitet, z. B. indem man die Zwiebeln vorher anschwitzt. Ein absoluter Gaumenschmaus, der sich auch am darauf folgenden Tag noch wunderbar essen lässt.